Benvenut@ nel mio
piccolo blog.
Se non sai cosa siano
i friarielli è difficile intuire dal titolo che si tratta di un blog di cucina.
Però è così, sei finito nell’ennesimo blog di cucina.
La scelta del nome
del blog riflette alcuni aspetti della la mia vita.
Sono di origine
napoletana, nata da un' eccellente cuoca e da un appassionato di musica. In
casa i buoni odori e la buona musica non sono mai mancanti. Da piccola,
strimpellavo vari strumenti e cucinavo con piacere solo quando i miei non
c’erano. E' sempre stato così fino a quando ho vissuto con la mia
famiglia.
Poi un giorno è
arrivata l’indipendenza e ho cominciato a fare tante cose, tra cui cucinare. Il destino ha voluto rendermi indipendente
a centinaia e centinaia di km lontano da casa...
Nel 2008 sono
arrivata a Barcellona per starci 3 mesi. Sono ancora qui..
Ed eccomi qua, con
Friarielli and Sound, il mio piccolo spazio antistress dove ogni piatto è accompagnato da un
buon bicchiere di musica.
Dimenticavo! I friarielli sono un tipo
di verdura che si coltiva in Campania, specialmente nella parte vesuviana dove sono
nata e cresciuta. Dall'inconfondibile gusto amarognolo, contraddistinguono la
nostra cucina presenziando come dei re sulle tavole napoletane.
****
Bienvenid@ a mi pequeño blog.
Si no sabes lo que son los friarielli será un
poco difícil entender que se trata de un blog de cocina. Pero es así, te has metido en el enésimo blog de cocina.
La elección del nombre del blog refleja unos
aspectos de mi vida. Soy de origen italiano (soy napolitana), hija de una
excelente cocinera y de un apasionado de música. En nuestra casa nunca han
faltado los buenos olores y la buena música
Desde pequeña tocaba varios instrumentos y cocinaba sólo cuando
mis padres no estaban o en casa de amigos. Fue así mientras
vivía con mi familia.
Luego un día llegó la independencia
y empecé a hacer muchas cosas entre las cuales cocinar. El destino quiso que me independizara a muchos
km de mi casa. En 2008 llegué a Barcelona para quedarme 3
meses y todavía sigo viviendo aquí.
Y aquí estoy con Friarielli and Sound,
mi pequeño blog antiestres donde cada plato está acompañado por una
buena copa de música.
¡Ay que se me olvidaba! Te estás preguntando lo que son
los "friarielli"? Los "friarielli" son un tipo verdura que
crece en mi región y que es típica de la cocina napolitana. Se distinguen
por su sabor amargo pero muy rico. Me encantan y tenerlos tan lejos es un
verdadero suplicio!
Por cierto, el castellano no es mi lengua materna y por eso te pido perdón por mis errores gramaticales!
Lety
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