ABOUT

Benvenut@ nel mio piccolo blog. 
Se non sai cosa siano i friarielli è difficile intuire dal titolo che si tratta di un blog di cucina. Però è così, sei finito nell’ennesimo blog di cucina. 
La scelta del nome del blog riflette alcuni aspetti della la mia vita.
Sono di origine napoletana, nata da un' eccellente cuoca e da un appassionato di musica. In casa i buoni odori e la buona musica non sono mai mancanti.  Da piccola, strimpellavo vari strumenti e cucinavo con piacere solo quando i miei  non c’erano. E' sempre stato così fino a quando ho vissuto con la mia famiglia. 
Poi un giorno è arrivata l’indipendenza e ho cominciato a fare tante cose, tra cui cucinare. Il destino ha voluto rendermi indipendente a centinaia e centinaia di km  lontano da casa...
Nel 2008 sono arrivata a Barcellona per starci 3 mesi. Sono ancora qui..
Ed eccomi qua, con Friarielli and Sound, il mio piccolo spazio antistress dove ogni piatto è accompagnato da un buon bicchiere di musica.  
Dimenticavo! I friarielli sono un tipo di verdura che si coltiva in Campania, specialmente nella parte vesuviana dove sono nata e cresciuta. Dall'inconfondibile gusto amarognolo, contraddistinguono la nostra cucina presenziando come dei re sulle tavole napoletane.

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Bienvenid@ a mi pequeño blog. 
Si no sabes lo que son los friarielli será un poco difícil entender que se trata de un blog de cocina. Pero es así, te has metido en el enésimo blog de cocina.
La elección del nombre del blog refleja unos aspectos de mi vida. Soy de origen italiano (soy napolitana), hija de una excelente cocinera y de un apasionado de música. En nuestra casa nunca han faltado los buenos olores y la buena música  Desde pequeña tocaba varios instrumentos y cocinaba sólo cuando mis padres no estaban o en casa de amigos. Fue así mientras vivía con mi familia.
Luego un día llegó la independencia y empecé a hacer muchas cosas entre las cuales cocinar. El destino quiso que me independizara a muchos km de mi casa. En 2008 llegué a Barcelona para quedarme 3 meses y todavía sigo viviendo aquí.
Y aquí estoy con Friarielli and Sound, mi pequeño blog antiestres donde cada plato está acompañado por una buena copa de música. 
¡Ay que se me olvidaba! Te estás preguntando lo que son los "friarielli"? Los "friarielli" son un tipo verdura que crece en mi región  y que es típica de la cocina napolitana. Se distinguen por su sabor amargo pero muy rico. Me encantan y tenerlos tan lejos es un verdadero suplicio!

Por cierto, el castellano no es mi lengua materna y por eso te pido perdón por mis errores gramaticales!

Lety












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