In cucina non si finisce mai di scoprire e la mia nuova scoperta sono i mini panettoni gastronomici. Piccoli, soffici e perfetti da proporre come antipasto per una cena natalizia tra amici. Ad essere sincera, io un panettone gastronomico non lo avevo ancora provato. Questi li ho comprati durante le feste natalizie a Napoli, li ho riposti nella "valigia-dispensa" per Barcellona e una sera li ho preparati farcendoli come vi spiegherò tra poco.
Visto che non è complicato trovarli tutto l'anno, la mia prossima sfida sarà quella di preparare l'impasto in casa, perché ci sono piaciuti tanto. Hanno un sapore simile a un pan brioche e sono troppo troppo sfiziosi a vederli!
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Mi nuevo descubrimiento son los mini panettoni gastronómicos. Son panettones, pequeños y suaves, con relleno salado perfectos como entrante para sorprender a vuestros amigos durante una cenanavideña. Todavía no había probado un panettone gastronómico y esos los compré durante las fiestas de Navidades en Nápoles y los puse en mi "maleta-despensa" para Barcelona y una noche los preparé como os explicaré despues. Mi próximo desafío será preparar la masa casera, ya que no se encuentran durante todo el año y nos gustaron mucho. Tienen un sabor parecido al pan brioche y la verdad que son muy pero muy monos! De hecho, en España los podríais encontrar en tiendas especializadas en productos italianos o en el Cortes Ingles. Yo ví unos de tamaño normal allí pero el precio me pareció excesivo.
Visto che non è complicato trovarli tutto l'anno, la mia prossima sfida sarà quella di preparare l'impasto in casa, perché ci sono piaciuti tanto. Hanno un sapore simile a un pan brioche e sono troppo troppo sfiziosi a vederli!
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Mi nuevo descubrimiento son los mini panettoni gastronómicos. Son panettones, pequeños y suaves, con relleno salado perfectos como entrante para sorprender a vuestros amigos durante una cena
